桃林春秋をご覧頂きありがとうございます。
與兵衛桃林堂にまつわる、小さな情報をお伝えしております。
夏を迎える前独特の蒸し暑さの梅雨です。雨降りでも降らなくても、体調の管理が難しい気候ですね。先日のお茶会の無事盛会をお知らせさせていただきましたところ、東京のお方からよかったですね！という言葉とともに、こんな素敵なオリジナルのＴシャツを頂戴しました。復興まで長い道のようです。support JAPAN･･･この気持ちを忘れず…と思いを改めました。
６月に入りまして、季節の和菓子は、「葛やき」「織部薯蕷」、そして「生水ようかん」を始めております。
葛やきは、奈良・吉野産の上質の葛を水でといたものに、砂糖と白あんを加えて、蒸してやいています。葛の食感とあっさりした風味が、暑いこの時期にぴったりのお菓子です。一つ、200円（消費税込み 210円）です。お日持ちは一両日中です。
少し（10分〜15分程度）冷やしていただくとよりおいしくなります。
織部薯蕷は、薯蕷饅頭にいげたの焼印と緑の模様をあしらって、織部焼の焼物の趣を表現したお菓子です。一つ、200円（消費税込み 210円）です。お日持ちは一両日中です。
葛焼き、織部薯蕷ともに、茶の湯と深いかかわりのあるお菓子です。素材そのものの風味や見た目に独特の趣が感じられるのが、茶人達に好まれたのでしょうか。
そして、生の水羊羹も暑いこれからの季節ならではのお菓子です。
生水羊羹 小豆 一つ 220円（消費税込み 231円）
生水羊羹 抹茶 一つ 240円（消費税込み 252円）
お日持ちは、冷蔵で一両日中です。
6ヶ入り、10ヶ入りのお箱がございます。クール宅急便での発送も承ります。
581-0004 大阪府八尾市東本町2-5-12 與兵衛桃林堂（月曜日定休日）
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