與兵衛桃林堂のブログ、 桃林春秋（とうりんしゅんじゅう）をご覧いただきありがとうございます。閉店後のひっそりとした店です。 右手に見える土器のような花瓶は、 アメリカ人の陶芸家の方が作って、 そして、この場所にとかけて下さったものです。 私ども…

今月一月は、紅白軽羹（かるかん）と、 仙鶴（せんかく）という薯蕷饅頭を販売しております。 写真は紅白軽羹です。 紅と白の軽羹生地で、白小豆の羊羹を挟んでおります。 軽羹、ひらがなで「かるかん」とは、 すりおろした山の芋と米粉と砂糖などを混ぜて蒸…

大阪府八尾市にございます、菓子屋のブログです。 桃花だよりとしまして、お店のこと、お菓子のことなど、 お伝えしていきたいと思います。 寒い毎日が続きますが、まもなく立春。 簡単には春はやってきませんが、 それでも春は近くなってきているような気が…